惡勢力

自駕順時鐘繞了大半圈北海道，旅程也接近了尾聲… 今天的停泊點是帶廣，當然要試試他最有名的豚丼（燒肉丼）。 帶廣有好幾間有名的豚丼店，因為我們住宿的旅館是在帶廣車站旁邊，加上開了一整天的車也累了，所以就近選擇了元祖豚丼のぱんちょう，一吃真是驚為天人啊！ 元祖豚丼のぱんちょう的店面坐落於帶廣車站正對面的街上，步行不用兩分鐘的路程。店面寫著元祖兩個字，代表我才是最道地的口味。 我們到的時候已經滿席，不過因為流動率也高，因此只等了一會兒就進去吃了。 他的菜單很單純，就是豚丼，松竹梅華只是不同的分量，肉片的多寡等，其他就是味增湯、酒類、可樂、果汁和烏龍茶等飲料。 因為玩了一天超餓的，我們點了竹跟梅的豚丼加上味增湯。 等待主餐之前先上醃蘿蔔漬物來開開胃。 筷子套的背面也介紹了店家的歷史，在昭和初期北海道大舉開拓的年代就有這家店了，並用當地孕育的美味豬肉來製成豚丼讓辛苦開拓的人員更有精力可以努力工作，而這美味也一直傳承到今天。 接著主菜豚丼上桌了，一陣香氣馬上撲鼻而來，咬了一口肉片可以感覺到他烤得真的很香，以炭火直烤用特製醬汁淋上的肉片那種交織出來的香氣真是令人無法抵擋。肉質的口感也非常好，尤其是周邊油脂分布較多的部位，真是入口即化。蓋在肉片下的白飯也是飽滿Q彈，搭配流下來的濃郁醬汁一起入口真是大大滿足。 吃完這間真心覺得台灣什麼地表最強的燒肉真是再平凡也不過了… 如果你也有到帶廣玩，千萬別錯過這間店喔！ 店家資訊： 地址：〒080-0011 北海道帯広市西１条南１１丁目19番地 電話：0155-22-1974 營業時間：11時00分～19時00分                    月曜日 定休日

來到日本東北的大城市仙台，肯定要嚐嚐仙台名物「牛舌」，而當中最有名的幾間店之一就是「たんや善治郎」。 要品嚐善治郎好吃的牛舌千萬不要選擇車站美食街的分店，因為那邊人潮眾多肯定是大排長龍，這裡推薦可以去站前本店吃。出車站往右走過一座天橋後在二樓就是店面所在，排隊人潮大約十位左右，流動率其實不算低，大概等了一下就可以入內用餐了。 菜單的重點單然是各種類的牛舌定食，另外還有提供麵類、超值午餐、午餐、烤物、酒類等等。我們這次點的是標準的「善治郎牛舌定食」，和一份「上選極厚 真中たん・善治郎定食」。 首先上了一杯茶讓在等餐的同時可以好好休息一下。 接下來上山藥泥和米飯，詢問店員如何食用他教我們在山藥泥中加點醬油，然後整個鋪到米飯上面。米飯中有部分焙煎麦，就是焙烤過的小麥，因此除了白米Q彈好吃外也多了道特殊的香味。 定食中的湯品是清燉牛尾湯，牛尾吃起來味道就像牛肉一樣，但更有嚼勁些，湯喝起來也很清爽，一點都不輸台灣的清燉牛肉湯。 重頭戲來了，「牛たん定食」大約有十片鹽烤牛舌，因為舌頭的組織比較細緻不像牛肉裡面還有些筋之類的，因此吃起來口感十分滑嫩。烤的火候也很適中，搭配些許焦掉的香氣味道真不是蓋的。旁邊並附上一些漬物，搭配起來吃相當清爽。 「上選極厚 真中たん・善治郎定食」使用的部位更是不得了，顧名思義應該就是牛舌中最肥嫩的部位（沒想到牛的舌頭可以那麼大那麼厚 XD），吃起來的口感當然又更上一層樓。不過我是覺得第一次嘗鮮選標準的「牛たん定食」就可以了。 好懷念的口味，下次造訪仙台肯定要再來吃的！ 店家資訊： 地址：日本、〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央１丁目８−３８ 電話：+81 22-723-1877 營業時間：11時00分～23時00分

這間坐落於大安森林公園旁邊的海鮮熱炒已經是年代悠久的老店了，記得小時候偶而路過都可聞到香噴噴的味道，在那個熱炒店還不風行的年代印象中價位還不便宜… 但是近年來一堆百元的熱炒店如雨後春筍來地出現後，它的價格也相對親民起來，並延續了一貫的好味道。 不同於一般的熱炒店，他的用餐區在二樓，算是半露天開放式，偶而人多時也會在一樓路邊擺上幾桌。炎炎夏夜在這台北市豪宅地段吃著熱炒，看著熙來攘往的人潮車潮，再喝上一杯冰涼的啤酒，也是一種特殊的風情啊！ 餐點除了菜單上的豐富的菜色外，也可以自己挑選擺在門口的生猛海鮮請師傅料理，都是最新鮮當天從宜蘭大溪漁港直送的，價格也是相當便宜，一條魚只要 49 元，看是要炭烤清蒸還是煮魚湯都可以。 在熱炒店用餐當然要配上冰涼的啤酒了，這裡有數種品牌的啤酒供選擇，偶而也會有酒促小姐穿插其中。小孩子則可以選擇汽水、烏龍茶或酸梅湯等飲料。 菜單上的菜色除了樣式多外，價格也都相當親民，炒青菜大約 80 ~ 100，熱炒海鮮肉類大約 150，炭烤類大多也是 100 ~ 150 的價格，少數比較高價的海鮮如紅蝦花蟹等才會超出這個價格，基本上不會因為地處黃金地段就什麼都貴森森。 口味上我個人是相當的喜歡，除了食材新鮮份量足夠外，之前吃過幾間民生東路的熱炒，或是南門市場對面那間，比較起來一代佳人的口味不會太重太死鹹，也不會有一些特立獨行奇怪的調味，總之就是很道地的台灣熱炒味就對了。上菜速度也是相當快，但若是滿席時就體諒一下炒菜師傅吧。 蛤蠣蘆筍 NT.100 鹹蛋苦瓜 NT.100 蒜苗臘肉 NT.150，這道菜是經典每去必點！ 蔭豉蚵 NT.150 炒中卷 NT.150 沙茶牛肉 NT.150 炸水晶魚 NT. 150 炒水蓮 NT.120 很建議星期五晚上在忙碌了一周後，約個三五好友來這裡喝啤酒配海鮮放鬆一下喔！ 店家資訊： 地址：106台北市大安區新生南路二段28號 電話：02 2391 2823 營業時間：17:00-02:00

今天要介紹的這間座落於泉州街建中附近七十年的老冰店，算是當地人和所有建中人共同的回憶… 雖然這地點也算是我上國中後的活動範圍內，但我是到長大上班後才知道有他的存在，當然就一定要去吃吃看囉。 建中黑砂糖刨冰店創始於 1941 年，據說原本是在大樹下的一攤小冰店，後來第三代買下了店面以提供大家更好的用餐環境，當然口味更是不打折的傳承了下來。附近比較有名的景點大概就是植物園、歷史博物館、台灣博物館南門園區和 131Fun 親子館等，炎炎夏日在這些地方玩累了來碗透心涼的剉冰絕對馬上暑意全消！ 他的店面還算蠻顯眼的，按圖索驥應該不難找到。遠遠的就看到幾組客人坐在門口的板凳上吃冰，店內則是提供十來個座位，招牌和店面牆壁是以紅色為主，牆壁上的立可白留言塗鴉更是勾起了大家國高中學生時代的回憶… 跟一般刨冰店一樣，老闆提供了二十多種料可供 Mix 選擇，一碗 45 元可任選四種料，看你喜歡紅綠豆花生類，還是Q彈的粉條湯圓粉圓類都有，仙草愛玉等也當然不會缺席，另外還有店家的招牌黑糖粉粿等… 選好後鋪上由古老刨冰機做出來的綿密刨冰並淋上特製熬煮的黑糖水，一上桌這視覺效果馬上讓人降溫了一半～ 吃起更是透涼到心理，我們比較偏好Q彈的料，因此點的兩碗大概就是小湯圓、粉圓、粉條、啵啵球、花生等，只能說真的是很軟Q有嚼勁，花生口味也很香，他的料不會太甜非常剛好，跟香味四溢的特製濃郁黑糖水搭配起來真的是很好吃，瞬間暑意全消。 除了可以自己選擇喜歡的料外，老闆也提供了幾種搭配組合，當然都是當店的招牌口味，若是真的想不出來要點甚麼的話也是個不錯的選擇。另外冬天去吃若怕太冷也可以選擇熱的豆花或是仙草，一樣好吃！ 大家若有到附近景點玩的話可以來試試看喔！ 店家資訊： 地址：100台北市中正區泉州街35號 電話：02 2305 4750 營業時間：10:30-19:00

相信「購物」在日本自助旅行中的重要性絕對不亞於景點的參訪與美食的品嚐，尤其是精巧先進的電器 3C 產品，時尚流行的東洋服飾皮件，或是女性朋友喜愛的藥妝商品等，對觀光客總是有著莫大的吸引力。姑且不論絕大部分的商品在台灣買不到（或是過季的型號才會進口），就算是買得到的在日本購入的價格也是比台灣便宜許多，這就是為什麼大家日本旅遊回程登機時行李額度總是會爆掉的原因 XD。 但是不可否認的，購物確實會佔掉不少出國旅遊的時間。好幾年前我就曾經在秋葉原為了買一個最新型號的電子鍋花掉了半天的時間… 而那個時間至少可以多跑一到兩個景點了。如果大家只是想把要買物品帶回台灣，而不是真的要花時間去逛商店找商品，那日本亞馬遜購物應該就是你最佳的選擇了。 以下是日本亞馬遜 Amazon Japan 購物的特色： 1. 各種型態的商品都買得到 2. 價格合理（不是最便宜但絕對也是相對便宜） 3. 接受非日本國內發行的信用卡 4. 配送速度快 5. 在台灣可完成購買直接寄送到日本住宿飯店 6. 提供寄送到指定便利商店自取（請參考 日本亞馬遜購物超商取貨篇） 7. 部分商品可以海外配送 其實大家可以把亞馬遜想成是台灣的 PCHome，就是甚麼類型的產品幾乎都可以找到、下訂、然後一起寄送，想想若是想買的東西多類型又各不同，還去實體店面一個一個找的話是會佔去一次出國旅遊多少時間呢。在台灣就先下單，到日本住進飯店就可以收到購買的物品，是不是很方便又幸福呢。 價格方面因為沒有實體店面的店租和人事成本，價格甚至還比大買場如 BIC Camera、唐吉軻德等使用退稅與折價券後還便宜。附帶一提，在日本最大的比價網 価格.com 找商品應該還是可以找到比 Amazon JP 販售的價格再更便宜的店家，但是多數店家只接受日本國內發行的信用卡，對我們外國人來說是看得到吃不到啊。 此外日本亞馬遜原本只提供書籍跟音樂 CD 等可以海外配送，前幾年又開放了更多商品，但是還是有很多好物是不在名單內的，且如果是有重量的物品其運費也是頗驚人的，那就還是得日本當地取貨再自己搬回來了。（日本亞馬遜購物台灣配送篇請參考這篇文章） 在日本亞馬遜購物並寄送到指定飯店其實是不難的，重點大概只有幾個，這裡用最淺顯易懂的方式讓大家可以馬上上手。 1. 日本亞馬遜會員註冊 2. 住宿飯店的詢問與地址

大家可能曾經碰過為了要在日本網路購物，或是旅遊訂房訂機票等，需要在一些日本的網站註冊會員的情況，而在填寫會員資料時，常常會看到一個欄位「フリガナ」，究竟這個欄位要如何填寫，它又代表甚麼意思呢？這裡來做個簡單的說明。 以上圖日本亞馬遜的新規會員登錄為例，除了名字、E-Mail、密碼等基本資料外，還多了一欄「フリガナ」，有些網站會寫「氏名 <全角カタカナのみ>」，這裡就是要你輸入你名字的讀音（或稱假名拼音）。但是為什麼都已經輸入名字了，還要多上這個欄位呢？對日語有基本認識的人都知道日本漢字的讀法可能不只一種，除了分為音讀和訓讀外，甚至會有多種音讀跟訓讀的唸法，有些比較艱深難用的連日本人也會搞錯… 而對於以客為尊的日本企業而言，若把客戶名字念錯是一件相當失禮的事，因此能事先了解正確的讀法就能避免有可能發生且不必要的誤會。 一般來說對於其他不使用漢字的語言，要轉換成日語發音其實很單純，概念大概就類似中文字轉成羅馬拼音那樣。但是對於也有使用漢字的中文來說，要把中文名字轉換成「フリガナ」除了發音直轉外，其實還多了一種直接使用該漢字的音讀方式，概念就像是日文名字是 木村拓哉／きむらたくや 那中文到底要念「木村拓哉」還是「其木拉塔庫亞」好呢。至於要使用哪一種方式，就看你喜歡怎麼被日本人稱呼囉，以下會分別對兩種唸法的轉換做介紹。 [第一種方式] 中文的發音直接轉為日語的發音 ： 以下的網站可以很簡單地把輸入的繁體或簡體中文字發音轉換成相對應的日文假名發音。 https://dokochina.com/katakana.php 使用方法相當簡單，先在上方的欄位中輸入要查詢的中文名字，然後按下「カタカナ変換(convert)」的按鈕，結果就會在下面顯示出來了。 以中文姓名「林 健 一」為例，查詢出來的結果就是「リン ジィェン イー」，會五十音的就知道這就是中文發音的假名拼音，是不是很簡單呢。 [第二種方式] 使用該漢字或近似漢字的日文讀法 ： 基本上就是使用該漢字的音讀拼音，但我們知道日本常用漢字為 2136 字，因此並不是每一個中文字都可以對應到日本常用漢字，這時候就可以使用相似字來查詢其音讀。以下的網站可以查詢名字漢字的音讀假名拼音。 http://namehenkan.com/tw 使用方法一樣很容