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黃家獅子頭

材料: 豬絞肉 蔥 鹽 番薯粉 醬油 可樂 冰糖 作法: 1. 待豬絞肉退冰後放入碗中 2. 加入蔥花, 鹽(1~2匙), 開始揉勻 3. 開始捏成球狀 4. 若發現不太能捏成形的話, 可加一大匙的番薯粉混勻後再捏成肉球 5. 把醬汁倒入鍋中煮沸, 醬汁比例為醬油:可樂:水 1:2:3, (或醬油:水 1:5 再加入冰糖)     此次範例為醬油:水 0.6米杯:2.6米杯 6. 等醬汁煮沸後, 再把肉球放進去煮 7. 待煮熟即可香噴噴上桌!

Black Tea

個人還蠻喜歡喝茶的 不論是台灣烏龍, 日本綠茶(抹茶), 歐洲紅茶等等都愛 以紅茶來說, 伯爵紅(奶)茶獨特的香氣還蠻吸引我的 介紹以下幾種是我喝過還不錯的 喜歡紅茶的有機會可以買來試試看 電車男裡的 Benoist 紅茶: 這是幾年前帶二哥和小小哥去日本自由行時他們送我這個導遊的禮物 二哥對電車男這部日劇印象很深刻, 當然也注意到劇中有出現這個有名的紅茶

黃家醬煎排骨

材料: 豬排骨肉 (露思) 數片 (至傳統市場購買可請老闆切你要的厚薄,數量, 選擇骨多或骨少等, 最後秤重收費, 回家清洗後分裝用塑膠袋一片一片隔開疊起來) 蒜頭 黑胡椒鹽 鹽 醬油 番薯粉 作法: 1. 不用退冰, 把排骨肉攤開 2. 在肉上面灑些鹽跟黑胡椒鹽

黑色追緝令 Pulp Fiction

Pulp Fiction 黑色追緝令 這部片是多年來每次沒新電影看時才拿出來看的 不過每次都撐不到半小時就看不下去.. 昨天一直努力撐用力撐 在快破一小時時一度又想放棄 沒想到劇情開始有趣起來 尤其是黑人老大戴口球被X那一段 :D 整片的拍攝手法和劇情鋪陳在當時應該算是相當前衛的 不過說真的不少橋段還是無法體會他的黑色幽默.. 之前昆汀·塔倫提諾的片應該只有看過 Kill Bill 三部曲吧 現在會想再去找其他的來看看~

黃家蒸蛋

黃家蒸蛋 (1~2 人份) 材料: 醬油 鹽 雞蛋: 2顆 紅蔥 蝦米 香菇 作法: 1. 洗乾淨一把蝦米 2. 香菇洗淨泡水後切成細條狀 3. 紅蔥頭切成薄片狀 4. 加油入鍋, 倒入紅蔥頭, 爆香至紅蔥頭均勻呈焦黃色狀 5. 倒入蝦米拌炒至香味出來

日機

從以前 feature phone 時代就開始注意日機 因為拿一隻造型美, 又不會和別人撞機的手機實在很炫 到了 smart phone 時代 以機電聞名於世的日本當然不會缺席 雖然封閉的電信政策讓日機沒辦法大放光芒 但是日本手機的創新與人性化真的是沒話說 早在 iphone 使用指紋辨識的好幾年前日機就有指紋辨識了 護眼防藍光模式 防偷窺模式 手持喚醒 3D(+壓力) touch 手持使用偵測不進入睡眠模式 大螢幕手機的單手操作模式 薄邊框設計 等等 Sharp sh-01d Toshiba t-01d Sharp sh-01g 以上!

劉氏美味

好友劉公的拿手小菜~ Part1: 蒜頭辣椒 作法: 先把辣椒切碎 然後放入冷油裡用小火讓他煮 (大火容易焦) 等到煮到辣椒熟了之後 (就是油開始有泡然後有辣味開始出來) 再把火開大一點 加入米酒和蝦皮 鹽巴跟糖 等到起鍋前再把蒜頭丁丟下去快炒一下關火 如果要蒜頭味重一點 那就是在丟辣椒的時候就把蒜頭丟下去讓他煮 那時候蒜頭最好大塊一點比較好吃 Part 2: 薑蔥

憶! 2011 南湖群峰

2011 南湖群峰是我們爬百岳高峰期的最後幾座 因為接下來大家結婚的結婚 生小孩的生小孩 人生這階段總有一些重要的事情要完成因此很難再一起相約上山 南湖大山是百岳登山的重頭戲之一 也是我們第一次爬超過四天的行程 (之前最多應該就是三叉向陽嘉明湖的兩天半吧) 要準備的食物裝備也相對的多 以精簡過的重裝來說可能也要逼近 20 公斤 但其實時間拉長 走起來並不會比某些一兩天的行程還累 成員: wt2, 法蘭奇, 惡勢力 此次行程前半段天氣不好 最後要下圈谷時還遇上颱風等級的狂風 所幸後半段天氣逐漸好轉 最後一天拉2x公里回登山口總算把來時沒看到的景色盡收眼底 另外第三天 Laura 身體開始有些不適 在擔心會影響健腳三人組的情況下 我們自己 bang 掉一天的行程 大家從此分為兩隊行動 但也表示我們應該還會來造訪.. 因為少了馬比杉山和巴巴山這兩座 @@~ Day2: 審馬陣山, Day3: 南湖東峰, 南湖主峰, 南湖南峰 Day4: 南湖北山 namida + 南湖主峰

Pokémon GO 之完美水精靈

水精靈 Vaporeon 是目前 Pokémon GO 中用來打擂台最好用的精靈之一 原因不外乎是速度快, 秒傷強, Max CP/HP 也不低 伊布要進化成完美的水精靈有著重重關卡 第一是 IV 100% 的伊布本身就夠難抓了 第二因為進化是隨機的, 伊布有可能進化成水/火/電三種精靈其中的一種 雖然有人說可以透過改名字來指定, 但似乎有次數限制, 實際上多試幾次是不能百分之百指定的 第三就算讓你成功進化成水精靈了, 但是他的大絕招也不一定是最強的.. 水精靈的特殊技有三招, 分別是 Aqua Tail, Hydro Pump 與 Water Pulse, 最強秒傷技為 Hydro Pump [ハイドロポンプ] Ya~ 終於有一隻完美的水精靈了!

超級滿月 2016

11月14日晚上的滿月 是自1948年到2034年的85年間地球與月球最接近的一次「超級滿月」 但是我覺得11月13日拍得比較有意思 因為還沒滿月可以拍到隕石坑~ Fujifilm X-E2 + 50-230mm@230mm [35mmフィルム換算345mm]     2016/ 11/13 2016/11/14 下次應該用 4/3系統+Contax 80-200mm+Contax Mutar 2x = 800mm 試試看~

憶! 日本的生活 2006~

滿十年了~ 好懷念那個飢寒交迫的冬天..

焼岳 2016

因緣際會下多了一張機票 利用這個機會自己來個海外登山旅行 以有岳都之稱的松本為大本營, 挑了幾個日帰的日本北阿爾卑斯登山健行路線來走~ 會這樣做是因為想要機動性的配合天氣隨時更換日程! Day2: 乘鞍岳 Day3: 焼岳 Day4: 八方池展望白馬三山 Day2 和 Day4 都是大約三小時的初級行程, Day3 焼岳則是比較有登山的感覺~ 百名山 No.5 達成~ 更多照片: https://goo.gl/photos/geMBngLZmK1zieYK7

象印電子鍋更換電池

用了五年多的象印電子鍋內藏電池沒電了,噵至液晶螢幕沒插電時無法顯示。雖然插電仍有煮飯的基本功能,但是對於有預約煮飯功能需求的我們來說實在是麻煩,因為電一拔掉時間也就被 reset 掉了,總不可能每次要預煮都去重設一次時間吧… 找來找去找不到抽換電池盒的地方… 真搞不懂一般熱水瓶跟麵包機都有電池座可以很方便的更換電池,電子鍋為什麼沒有呢? 上網查了一下就算是在日本送回原廠修理也是要價不斐,這台是自己從秋葉原帶回來的,代理商肯定會再狠撈一筆… 還是自己搞吧~ 結果蠻累的幾乎拆到底了… 最後終於搞定,也去光華商場買材料把電池座牽出來,五年後如果再沒電也可以很方便換電池! 以下是大概的步驟: 1. 首先鬆開底部的幾顆螺絲,然後就是從上往下一直拆就是了,拆到看到這個電池所在位置的電路板座。過程中要記得一些排線的方向與位置,以及螺絲的孔位與先後順序。 2. 取出這個電路板座,可看到電池的位置在下面。因為它電池是焊死在上面,如果要拔下來置換則需要解焊… 我的作法是就讓他留在上面,從電路板的背面正負極處牽線出來外接電池座,以後若再沒電也可以很方便地更換電池。 3. 於是把電路板從座上抽出,可明顯看到正負極的接點。把光華商場電子材料行買的電池座焊上去並裝入電池。 4. 把電路板插回電路板座,並於接線處用絕緣膠帶固定好。接著就可以先試試看液晶螢幕有沒有正確顯示出來。 5. 沒問題的話依據剛剛紀錄的順序把螺絲與排線鎖回去,注意這個黃紅線就是剛剛提醒要記住位置的一個例子。接著把外接電池座用絕緣膠帶固定於內殼上,以後只要簡單拆殼就可以更換電池座上的電池,不須再大費周章拆到底了。 6. 液晶顯示大復活! 省了 12000 yen!! Oh-Yeah!

北の大地へ 2016

之前一直對北海道興趣缺缺 但又覺得不免俗地應該去一下 在黃咩選了北海道當成 2016 Family Trip 的地點後 就順理成章地去了~ 交通以剛開通的北海道新幹線+自駕為主 是還不賴啦~ 更多照片: https://goo.gl/photos/xR9G4gGXxSSd4vpU8

Ara Phone @ Google I/O 2016

做了一年多了.. 雖然東西越來越有個樣子 但是個人覺得要 commercialize 還是有不少難處要克服..

小小鐵道迷的追新幹線之旅

黃小嗨四歲生日 帶他去看 E5 接 E6 盛岡限定的喔 更多照片: https://goo.gl/photos/7QLCiwKDhgXzhxVz6