[台北食記] 一代佳人海鮮碳烤熱炒

這間坐落於大安森林公園旁邊的海鮮熱炒已經是年代悠久的老店了，記得小時候偶而路過都可聞到香噴噴的味道，在那個熱炒店還不風行的年代印象中價位還不便宜… 但是近年來一堆百元的熱炒店如雨後春筍來地出現後，它的價格也相對親民起來，並延續了一貫的好味道。

不同於一般的熱炒店，他的用餐區在二樓，算是半露天開放式，偶而人多時也會在一樓路邊擺上幾桌。炎炎夏夜在這台北市豪宅地段吃著熱炒，看著熙來攘往的人潮車潮，再喝上一杯冰涼的啤酒，也是一種特殊的風情啊！

餐點除了菜單上的豐富的菜色外，也可以自己挑選擺在門口的生猛海鮮請師傅料理，都是最新鮮當天從宜蘭大溪漁港直送的，價格也是相當便宜，一條魚只要 49 元，看是要炭烤清蒸還是煮魚湯都可以。

在熱炒店用餐當然要配上冰涼的啤酒了，這裡有數種品牌的啤酒供選擇，偶而也會有酒促小姐穿插其中。小孩子則可以選擇汽水、烏龍茶或酸梅湯等飲料。

菜單上的菜色除了樣式多外，價格也都相當親民，炒青菜大約 80 ~ 100，熱炒海鮮肉類大約 150，炭烤類大多也是 100 ~ 150 的價格，少數比較高價的海鮮如紅蝦花蟹等才會超出這個價格，基本上不會因為地處黃金地段就什麼都貴森森。

口味上我個人是相當的喜歡，除了食材新鮮份量足夠外，之前吃過幾間民生東路的熱炒，或是南門市場對面那間，比較起來一代佳人的口味不會太重太死鹹，也不會有一些特立獨行奇怪的調味，總之就是很道地的台灣熱炒味就對了。上菜速度也是相當快，但若是滿席時就體諒一下炒菜師傅吧。